Terungkap! Cara Membuat Mangut Lele (Tanpa Santan) Gurih Dan Lezat

Mangut Lele (tanpa santan)

Assalamualaikum, beberapa hari lalu buat mangut khusus untuk bapakku yang sedang kangen kampung halamannya. Memang rata-rata mangut menggunakan santan, tapi bapak tetap kekeuh katanya yang asli Bantul itu ga pakai santan. Ya sudah saya nurut, buat mangut tanpa santan sesuai permintaan bapak. Alhamdulillah bapak suka sekali rasanya, katanya enak hehehe... #cookpadcomunity_depok Source : Ayla Rovy Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele (tanpa santan) yang unik? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Mangut Lele (tanpa santan) yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele (tanpa santan), mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau ingin menyiapkan Mangut Lele (tanpa santan) enak di rumah, karena asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele (tanpa santan) menggunakan 24 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Mangut Lele (tanpa santan) adalah sebagai berikut :

  1. 1.5 kg lele
  2. 200 ml air
  3. 1/2 sdt gula
  4. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
  5. Bahan marinasi :
  6. 1 sachet bumbu Racik goreng ikan
  7. 50 ml air
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 10 buah cabai merah keriting
  12. 5 buah cabai rawit merah
  13. 2 ruas kunyit
  14. 1 ruas kencur
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 5 butir kemiri
  17. 1 sdt garam
  18. Bumbu cemplung :
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 4 lembar daun salam
  21. 4 lembar daun jeruk
  22. 2 batang sereh
  23. 10 buah cabai rawit merah
  24. 3 buah tomat potong-potong

 Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele (tanpa santan) sederhana

  1. Bersihkan jeroan ikan lalu cuci bersih dan beri bumbu racik dengan sedikit air. Aduk rata, diamkan kurleb 30 menit.
  2. Goreng ikan hingga kering, angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak. Dan siapkan bumbu cemplung.
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan gula dan bumbu cemplung kecuali cabai dan tomat. Aduk hingga harum dan bumbu matang. Lalu masukkan air, aduk rata.
  5. Potong-potong tomat, lalu masukkan cabai, tomat dan lele kedalam tumisan. Aduk dan tes rasa.
  6. Mangut lele khas Bantul siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Mangut Lele (tanpa santan) yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terungkap! Trik Jitu Masak Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Gambar
Source : CP Fidela Sadewo dengan sedikit modifikasi Nasi goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Saya dan suami sangat suka, demikian juga dengan ketiga anak-anak saya������ Kali ini saya mencoba resepnya salah satu teman, mbak Fidela. Ini mudah membuatnya bagi yang sedang tidak mau uleg-menguleg������ Silakan dicoba yaa... #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #ResepNasiGoreng #NasgorAlaLia Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13228968-nasi-goreng-hongkong?invite_token=H6xPtsPGsXGgpDiXahokn3BK&shared_at=1605163572 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Goreng Hongkong yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Goreng Hongkong yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit bany...
Baca selengkapnya

Ide Terbaru Masak Rica-Rica Kerang Dara Pedas Dijamin Suka

Gambar
Sudah lama banget pengen masak kerang tapi baru kesampaian. Ke pasar nyari kerang kupas yg agak gede dan akhirnya nemu. Langsung eksekusi ������ #ricaricakerang #kerangdarapedas #olahankerangdara #masakanrumahan Anda lagi mencari pandangan baru resep Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rica-Rica Kerang Dara Pedas yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Rica-Rica Kerang Dara Pedas, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Rica-Rica Kerang Dara Pedas sedap di rumah, karena asal telah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidang...
Baca selengkapnya

Inilah Trik Jitu Membuat Colourfull Beef Teriyaki Gurih Dan Lezat

Gambar
Minggu ke 16 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 19 September 2020) Source : eyang Puji Winarni Resepnya saya modif jadi warna warni ya eyang >>> recook 7 Marinasi dagingnya udah dari kemarin, jadi bumbunya meresap banget dan empuk dagingnya. Serasa makan dihokben ������ . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_Renbow #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #cocomba #authorsbandunghebring Bunda lagi mencari inspirasi resep Colourfull Beef Teriyaki yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Colourfull Beef Teriyaki yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Colourfull Beef Teriyaki, mulai dari mac...
Baca selengkapnya