
Otak- otak bakar ini merupakan cemilan khas daerah bangka yg terbuat dari 100% daging ikan tenggiri .. Anda lagi mencari inspirasi resep Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing seandainya berharap menyiapkan Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri nikmat di kontrakan, sebab asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri merupakan Serumah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar -. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri memakai 21 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri adalah sebagai berikut :
- 1 kg daging Ikan Tenggiri
- 400-500 gr Tepung tapioka
- Secukupnya bawang putih, haluskan
- Secukupnya bawang merah, haluskan
- 3 butir telur ayam
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya penyedap
- 400 ml santan kara
- Secukupnya air es
- Bahan Kuah :
- 5 sdm tauco
- 40 biji cabe besar
- secukupnya Air jeruk Asem
- Secukupnya air
- Garam
- Gula
- Bahan untuk membungkus otak - otak
- Daun pisang
- Lidi/ streples
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri sederhana
- Uleni daging ikan tenggiri dengan tepung tapioka, kemudian telur dan bahan2 yg lainnya secara berurutan, sampai tercampur rata..
- Siapkan daun pisang, kemudian sangrai diatas api agar daun pisangnya mudah di lipat2.. kemudian di potong2 segi empat kecil2..
- Ambil 1 sendok makan (sesuai selera) adonan otak otak, kemudian isi diatas daun pisang dan bungkus hingga menjadi pipih lalu semat dengan lidi / streples ujung kiri dan kanan. Lakukan berulang sampai adonan habis.
- Siapkan pemanggang.. kemudian bakar otak- otak hingga matang..
- Lanjuttt cara bikin kuah cuka tauco nya.. blender semua bahan kuah kemudian masak sampai matang..
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Otak - otak Bakar Ikan Tenggiri yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar