
Halo Lur ! Sapo Tahu ini sebenarnya isinya bebas aja.. tapi yang wajib tetap Tahu nya yaa, pakai tofu yang teksturnya jauh lebih lembut dari tahu biasa, kalau ga pakai tofu yaa bukan Sapo Tahu namanya hehe Lalu yang terpenting lagi adalah.. jahe ! Karena rasa Sapo Tahu juga identik dengan jahe ������ #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta Kakak sedang mencari pandangan baru resep Sapo Tahu yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila keliru membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Sapo Tahu yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Sapo Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya ingin menyiapkan Sapo Tahu nikmat di rumah, sebab asal sudah memahami triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Sapo Tahu yaitu ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapo Tahu diperkirakan sekitar ± 20 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapo Tahu mengaplikasikan 20 tipe bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Sapo Tahu :
- 2 buah tofu
- 2 buah wortel
- 5 buah putren (jagung muda)
- 2 batang daun bawang
- 250 gram jamur kuping
- 250 gram jamur kancing
- 1/2 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 ruas jahe
- 3 sdm kecap ikan
- 5 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 4 sdm tepung maizena
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya gula pasir
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Sapo Tahu simpel saja
- Potong-potong tofu

- Panaskan minyak, lalu goreng tofu. Goreng dengan api besar saja dan jangan terlalu lama, cuma untuk memberikan tekstur garing di bagian luarnya, sedangkan dalamnya tetap lembut. (Tapi jangan ditinggal ya gorengannya, nanti hangus ������)

- Cuci bersih dan potong-potong seluruh bahan sayuran (wortel, putren, daun bawang, jamur kuping dan jamur tiram)

- Cincang bawang putih dan jahe. Jangan lupa iris iris juga bawang bombay dan cabai


- Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan cabai hingga harum

- Masukkan irisan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga wortel setengah matang. (Air membantu untuk mematangkan wortel dan agar tidak hangus)

- Masukkan putren, jamur kuping dan jamur tiram. Tambahkan air hingga penggorengan penuh (total air ± 750 ml)

- Bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, saus sambal, garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa
- Sambil menunggu sayurnya matang, larutkan tepung maizena dengan 5 sdm air

- Setelah sayurnya hampir matang, masukkan tofu yang sudah digoreng

- Kemudian disusul dengan larutan tepung maizena. Memasukkan larutannya sedikit demi sedikit ya sambil sayurnya diaduk sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan


- Masukkan daun bawang. Masak sedikit lagi hingga matang seluruhnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sapo Tahu yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar