
Tampilan mungkin kurang menarik, namun rasa bisa dilirik ������ dan dinikmati. Masih bosan dengan rendang, makanya saya buat serundeng... Bunda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Sapi yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru mengolah maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meski Serundeng Sapi yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Serundeng Sapi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir sekiranya mau menyajikan Serundeng Sapi enak di apartemen, karena asal telah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Sapi sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serundeng Sapi mengaplikasikan 16 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Serundeng Sapi :
- 500 grm daging sapi (potong kecil berlawanan dengan serat)
- 1 butir kelapa setengah tua (parut)
- 2 btng sereh geprek
- lengkuas ukuran sedang geprek
- 3 daun salam
- 350 ml air
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya gula jawa
- Bumbu Halus:
- 7 bawang merah
- 7 cabai rawit
- 5 bawang putih
- sejumput garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- secukupnya jahe dan kunyit
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Serundeng Sapi sederhana
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam lalu air. Masukkan daging, aduk sampai rata lalu tutup masakan. Biarkan hingga air menyusut.
- Sambil menunggu air menyusut, sangrai atau goreng kelapa sampai warna kecoklatan. Aduk terus agar tidak gosong.
- Ketika air rebusan daging sudah menyusut, tambahkan gula lalu aduk dan koreksi rasa. Jika sudah cukup... Tambahkan kelapa sangrai ke masakan lalu aduk sampai rata dan kering tanpa air. Semakin kering semakin awet serundeng sapinya. Jika sudah kering angkat lalu sajikan
- Note: kalau malas menyangrai kelapa, kelapanya bisa langsung dicampur dengan rebusan daging yang airnya sudah menyusut. Namun butuh tenaga lebih banyak karena kelapa yang belum disangrai ketika basah akan lebih lama dalam proses kering/berubah warnanya. Selamat mencoba
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Serundeng Sapi yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar