
Percobaan pertama bikin ikan asap, sukses gagalnya ������������ Tak sanggup hidung hamba dengan abu dari batok kelapa yang berterbangan ������ Next beli aja lah ������ Tapi karena penasaran, akhirnya nyobain cara dari Chef Bara, menggunakan beras Dan ������ ngasapinnya dihack, diajari sama chef salah satu resto di Balikpapan ������ wangi berasnya, lebih bersahabat buat hidungku ...hihihi Dan gak perlu waktu lama, karena yang diperlukan hanya wangi dari asapnya saja Only 15 menit, wangi asapnya aselik nempel di ikan Tapi pastikan asapnya buanyaak ya moms Coba yuk moms ������ #PekanPosbar #IkanAsap #MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau #IkanAsapCabeHijau #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan Bunda sedang mencari ide resep Ikan Dori Asap Cabe Ijo yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila salah membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Ikan Dori Asap Cabe Ijo yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Ikan Dori Asap Cabe Ijo, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya berharap menyiapkan Ikan Dori Asap Cabe Ijo enak di kontrakan, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Dori Asap Cabe Ijo sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ikan Dori Asap Cabe Ijo mengaplikasikan 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Ikan Dori Asap Cabe Ijo :
- 1 potong ikan dori fillet
- 1/2 cup tepung bumbu putih
- secukupnya Minyak goreng
- Bahan cabe ijo:
- 50 gr bawang merah
- 4 bh cabe merah keriting
- 200 gr cabe ijo besar
- 1 bh jeruk sambal
- Air secukupnya untuk merebus
- Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk
- Bahan proses pengasapan:
- 1/2 cup beras
- 1 sdt rosemary (optional)
- 1 lbr daun pandan
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ikan Dori Asap Cabe Ijo sederhana
- Cuci bersih ikan Balur dengan tepung bumbu putih



- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang kecoklatan Angkat dan sisihkan


- Siapkan bahan sambel ijo Rebus hingga layu


- Tiriskan dan blender kasar

- Masak sambal ijo, jika air sudah sat, tambahkan minyak goreng secukupnya Masak hingga matang


- Bumbui sambal dengan kaldu ayam bubuk dan garam, koreksi rasa Kucuri dengan perasan jeruk sambal Aduk rata, matikan api dan sisihkan

- Proses pengasapan Lapisi panci dengan alumunium foil, tambahkan beras, rosemary dan daun pandan

- Panaskan panci dalam keadaan tertutup hingga berasap banyak, api sedang Untuk besarnya api menyesuaikan tebalnya panci ya moms
- Letakkan ikan dori tadi di baking paper berlapis alumunium foil

- Masukkan ke dalam panci, tutup rapat
- Asapi kurang lebih 15 menit

- Sajikan dengan siraman cabe ijo Selamat mencoba moms ������

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Ikan Dori Asap Cabe Ijo yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar