
Lagi kepengen nasi rempah... Anda lagi mencari pandangan baru resep Nasi Kebuli Sapi yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru membuat karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi Kebuli Sapi yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Nasi Kebuli Sapi, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung jikalau ingin menyajikan Nasi Kebuli Sapi enak di apartemen, karena asal sudah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Nasi Kebuli Sapi yaitu 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Sapi sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Sapi memakai 28 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Sapi adalah sebagai berikut :
- 750 beras basmati, cuci bersih, keringkan
- 1 kg daging sapi
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas jahe, geprek
- 1 btg kayu manis
- 5 btr kapulaga
- 3 btr pekak
- 10 btr cengkeh
- 2 sdm garam masala
- 2 sdm plain yogurt
- 2 bh tomat haluskan (serut/blender)
- 100 ml susu full cream
- 100 ml santan (bisa di skip jika suka versi yang lebih light)
- 10 bh cabe rawit hijau
- Kismis
- Ghee/margarin/mentega
- Bahan Iris
- 1 bawang bombay ukuran besar
- 6 bawang putih
- Bumbu halus:
- 6 cabe merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 btr kapulaga, kupas kulitnya
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 sdt merica
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Nasi Kebuli Sapi dengan mudah
- Rebus daging dengan daun salam, jahe dan garam. Airnya jangan sampai habis.

- Tumis bawang-bawang iris dengan 1,5 sdm ghee. Tambahkan bumbu halus, kayu manis, kapulaga, pekak dan cengkeh, masak sampai harum. Tambahkan tomat, biarkan sampai agak mengental.


- Masukkan daging berikut air kaldu rebusannya. Tambahkan garam masala, yogurt, susu dan santan. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke daging dan daging lembut.

- Tiriskan daging, goreng.

- Masukkan beras kedalam sisa kaldu bumbu daging, aron sampai kaldu terserap habis. Test rasa.

- Pindahkan ke dandang, tambahkan 10 bh cabe rawit hijau utuh. Kukus sampai lembut.
- Matikan api, taburi kismis. Aduk

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Nasi Kebuli Sapi yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar